여수포차갈비찜 신기동 실내포차 원조40번

백종원의 3대천왕 포차갈비찜

5월 12일 방영된 포장맛차편에 나온 갈비찜 가게입니다. 가게이름은 원조 40번 입니다.

 

원조 40번 위치

주소:전남 여수시 신기동 67-1번지

전화번호:061-683-1470

 

원조 40번 가격 및 메뉴

이렇게 메뉴판은 따로 있으나 방송을 보니 갈비찜만 판매가 된다고 하네요. 원조40번 갈비찜 가격은 30,000원 50,000원 입니다.

 

여수 신기동에 위치한 실내포자망차 원조 40번 입니다.

 

산더미처럼 쌓여있는 이게 바로 갈비찜입니다.

엄청난 높이를 자랑하네요.

 

숟가락높이보다는 조금 낮고

손바닥보다는 조금 크다고 보여주고 있습니다.

일반 뚝배기 그릇에 갈비찜을 탑처럼 쌓아주네요.

 

두번의 조리과정을 통해

닭강정처럼 바삭한 식감을 느낄 수 있다고해요.

 

무엇보다 술안주로 많이 먹다보니

잘게 썰어서 먹기가 편하다고 합니다.

 

맵기도 선택할 수 있어서 좋은거 같아요.

방송에서 백종원씨는 아주맵게 드시던데

그만큼 중독성도 최고!

 

밑에 갈비찜 양념이 많이 고여있다보니

이걸로 볶음밥을 해드시거나

비벼드시면 마무리가 될거 같습니다!