안성시장 국수집 삼양식당

생활의 달인 안성국수 삼양식당

6월 5일 sbs 생활의 달인에 소개된 숨의맛집 국수의 달인편 입니다. 안성시장 부근에 위치한 삼양식당이라는 곳입니다. 특별히 들어가는 것은 없지만 국수를 드신 분들 하나같이 국수가 정말 부드럽다고 표현 하네요. 그맛이 참 궁금 합니다.

 

안성 삼양식당 위치

주소:경기도 안성시 서인동 51-1

전화번호:031-673-3024

 

삼양식당 가격 및 메뉴

메뉴는 3가지 입니다. 칼국수는 5,000원 비빔국수와 콩국수 가격은 6,000원 입니다.

 

안성 국수맛집으로 알려진 삼양식당

이곳은 딱 2시간만 장사를 하기 때문에

늦은시간에 가면 사진에서 처럼 셔터가 내려져 있습니다.

정확한 시간은 모르지만

1시 40분경이면 문을 닫는다고 하네요.

 

먹기 어려운만큼

맛이 궁금해 지는 국수.

보기에는 정말 단촐한 국수같은데요.

뭐가 매력인것일까요?

 

비빔국수 역시 인기 메뉴입니다.

여기서 생각해보니

고명이 생각보다 너무 적은거 같기도 하네요.

6,000원 인데..

 

그만큼 면을 좋은거 써서 그런걸까요?

국수공장을 운영하셨던 사장님께서

직접 면을 뽑으신다고 합니다.

상당히 부드럽다고 해요.

 

비법이 일부만 공개되었는데요.

아마도 콩국물을 이용해서 반죽을 만드는거 같다고 하네요.

 

일반 소면이 아닌 소면보다는 조금 굵은면입니다.

사진으로 보니 아마 생면같은데

면이 맛있다보니 국수자체가 들어간게 없어도

상당히 맛이 좋다고 합니다.