부산 기장시장 김가네칼국수 떡볶이맛집

생활의달인 기장시장 떡볶이 달인

5월 15일 방영된 생활의달인 떡볶이 달인편에 나온 가게입니다. 기장시장에서는 정말 유명한 분식집이라고 하는데요. 떡볶이 만드는 과정에서 엄청난 정성이 들어갑니다. 그만큼 맛도 좋다고 하네요.

 

김가네칼국수 위치

주소:부산광역시 기장군 기장읍 동부리 274-1번지

전화번호:051-724-0427

 

김가네칼국수 가격 및 메뉴

분식류는물론 칼국수, 국수, 커피류도 판매하고 있습니다. 떡볶이 가격은 1인분에 2,000원 입니다.

 

기장시장 부근에서는 모르는 사람이 없다는 김가네분식 입니다.

떡볶이 맛이 정말 좋다고하는데요.

 

인기를 실감할 수 있는 긴줄이 보이시나요?

유난히 이가게 떡볶이가 인기많은 이유는 무엇일까요?

달인은 맛에 있다고 자부했습니다.

 

기장시장에서 가장 먼저 생겼다고 하네요.

 

새빨간 비주얼의 달인의 떡볶이

매워보이지만 맵지가 않다고 하네요.

양념에는 어떤 비밀이 숨어 있을까요?

 

몇번을 씻어내도 달인 떡볶이는 양념이 남아있씁니다.

왼쪽이 달인 떡볶이 인데요.

오른쪽과 비교했을 때 많이 차이가 나죠?

 

25년 동안 떡볶이 건강한 떡볶이를 만들어 온 달인입니다.

이런 맛을 내기위해서 많은 시행착오를 겪었다고 합니다.

여러 방법들을 시도해보고 가장 맛있는 맛을 찾은것입니다.

 

쌀떡볶이가 양념이 잘 안스며 든다고 합니다.

달인은 단맛을 내기위해 으깬 당근을 사용합니다.

 

고추장과 함께 양념장이 따로 들어가는데요.

정말 엄청난 정성과 시간이 들어갑니다.

양념부터 떡까지 허투로 하는게 없습니다.

떡볶이를 가장 맛있는 음식이라고 표현하는 달인을 인정할 수 있었습니다.