부산 남구 문현동 물회맛집 대박집 가격 메뉴

생활의달인 문현동 물회 대박집

4월 23일에 방영된 생활의달인 은둔식달 코너에 소개된 곳 입니다. 일반적으로 횟집에서 물회도 같이 파는 경우가 많은데 이곳은 물회를 전문적으로 판매하는 곳이기 때문에 그만큼 맛도 있어보였습니다.

 

문현동 대박집물회 가격 메뉴

앞서 말했듯이 물회전문점이라 메뉴는 물회와 회덮밥이 있습니다. 가격은 물회 14,000원 모둠물회 가격은 20,000원 회덮밥 가격은 13,000원 입니다. 배부분 물회를 드시러 갑니다.

 

대박집 위치

주소:부산광역시 남구 문현동 734-10번지

전화번호:051-636-9232

대박집물회는 골목안쪽에 위치하고 있어서

잘찾으셔야 합니다 일반가정집 외관이라고 하네요.

 

이곳의 대표메뉴인 물회 입니다.

빨간육수가 살얼음형태로 있는것이 특징 입니다.

 

비법숙성을 시킨 횟감 입니다.

탱클탱글하면서도 비린내는 제로.

 

물회를 다먹고나면 남은 육수에는 공기밥 한그릇은 필수입니다.

 

이곳은 건숙성을 시킵니다.

건다시마와 미역을 먼저 깔아준 후에 횟감으 올리고

 

그 위에는 수분을 제거한 무와 해초인 꼬시래기를 덮어주어

향을 입히는 숙성을 거치게 됩니다.