생활의달인 군만두 오향장육 영등포 대문점 가격 메뉴

영등포시장맛집 군만두 대문점

4월 16일에 방영된 생활의달인 은둔식달에 소개된 군만두의 달인 입니다. 수요미식회에서 소개된 이곳은 바로 대문점 입니다. 오향장육과 군만두가 유명한 곳 입니다.

 

대문점 가격 메뉴

방송에 소개된 오향장육 가격은 21,000원 24,000원 군만두 가격은 6,000원 입니다.

 

대문점 위치

주소:서울특별시 영등포구 영등포동3가 15-4 1층

전화번호:02-2678-3256

영업시간:매일 11:30 - 22:00 2,4째 일요일 휴무

 

영등포시장 부근에 위치하고있는

군만두 맛집 대문점 입니다.

오랜역사를 가지고 있습니다.

 

이곳은 겉은 바삭하고 속은 고소하고 부드러운

군만두와

 

신선한 채소와 같이먹는

오향장육이 유명한 곳 입니다.

 

은둔식달에서는 만두달인으로 소개되었는데요.

비쥬얼은 우리가 아는 군만두와 크게 다를게 없어 보입니다.

하지만 비법은 바로 만두피에 있습니다.

식어도 바삭한 군만두!

 

만두피에는 일반물이 아닌 육수가 들어갑니다.

쌀, 옥수수, 두부를 같이 쪄줍니다.

 

쪄낸밥을 비법물에 다시 끓여줍니다.

이것이 특별한 반죽물이 돼요.

반죽을 더 쫄깃하고 고소하게 만드는 도움을 준다고 합니다.

 

만두가 손님상에 나가기까지 모든 과정을 달인 혼자서 하신다고해요.

하루에 무려 1,000개 가까이 되는 만두를 빚는다고 합니다.