안성맛집 우정집
4월 16일에 방영된 생활의달인 냉면달인 입니다. 은둔식달 코너에 소개된 곳으로 안성에 정말 맛있는 냉면집을 소개했습니다. 겉모습은 소박해보이지만 맛은 정말 일품이라는 우정집 입니다.
우정집 가격 메뉴
우정집 냉면가격은 비빔 물냉면 모두 7,000원 이며, 사리추가가 있습니다. 그리고 다른 냉면집과 달리 주류와 수육류는 판매하지 않는점 참고해주길 바랍니다.
우정집 위치
주소:경기도 안성시 동본동 102
전화번호:031-675-4029
평일 11:00 - 14:00재료소진시 조기 마감
서울에서 온 냉면 마니아가
이곳 냉면을 먹은 후로는 이 가게만 온다고 합니다.
안성에 위치하고 있는 우정집 입니다.
맑은 육수와 기본을 갖춘 것이 특징인 이 곳 냉면
채썬오이와, 삶은 달걀, 배한조각,
그리고 고기도 한점 구성은 일반 냉면과 다를게 없지만
이곳은 육수맛이 정말 끝내준다고 합니다.
비빔냉면 역시 맛있구요.
보통 냉면하나에 사리를 추가해서
두가지 맛을 맛본다고 합니다. 이 가게는 가능하다고 하네요.
다른 맛 사리추가가
그리고 유념하셔야 할 것은 이곳은 점심장사만 합니다.
오픈이 오전 11시인데 그때부터 사람들이 몰리기 시작하기 때문에
재료가 소진되면 바로 문을 닫습니다.
사장님이 워낙 방송출연을 꺼려하시기 떄문에
자세한 비법을 소개하진 못했지만
육수비법은 설깃살을 사용한다고 해요.
설깃살은 지방이 거의 없기 때문에 기름풍미는 덜하지만 담백하다고 합니다.
그리고 육수 빼는데 시간이 오래 걸리기 때문에 깊은맛도 더해지죠.
냉면 마니아들이 찾는다는 안성 우정집 한 번 드셔보시길 바랍니다.
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