맛녀석 감자탕 송파구맛집 주은감자탕
3월 30일에 방영된 맛있는 녀석들 162회에 소개된 감자탕가게 입니다. 상호명은 주은감자탕이며, 송파구 삼전동에 위치하고 있습니다.
주은감자탕 가격 메뉴
감자탕 소자 가격은 27,000원 해장국은 7,000원 입니다. 기타사리, 볶음밥도 가능합니다.
점심메뉴 및 해장국은 월요일 ~ 금요일 (오전 10시30분 ~ 오후 4시) 에만 가능하니 참고 하세요.
주은감자탕 위치
주소:서울특별시 송파구 삼전동 132-13 1층
전화번호:02-413-3670
서울 감자탕마니아들의 성지라 불리는 이곳
주은감자탕!
이곳은 매일 아침 마장동에서 직접 공수한 냉장고기만 사용한다고해요.
불순물 제거 후 한번 더 삶기 떄문에 누린내도 없다고 하네요.
그리고 이 뼈를 삶아낸 것을 육수로 사용한다고 합니다.
상당히 맑고 깊어보입니다.
시래기 같은 경우 배추시래기가 아닌
해남 무청시래기를 공수해서 사용한다고 해요.
시래기가 귀해서 유일하게 추가가 안된다고 합니다.
감자탕에 빠질 수 없는 깍두기까지
자극적인 감자탕맛은 아니지만
감칠맛이나 깔끔하고 담백합니다.
고기자체도 신선하기 떄문에 뻑뻑하지않고
상당히 부드럽다고 하네요.
요즘 감자탕에 들어가는 뺘도 수입을
사용하는 곳이 많은데 국내산 뼈이기 떄문에 맛도 최고
마무리는 역시 볶음밥 아니겠습니까?
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