동탄 삼겹살 맛집 생생정보 항아리삼겹살 고기원칙

생생정보 항아리삼겹살 고기원칙

8월 31일 방영된 생생정보 비법천하 코너에 소개된 가게 입니다. 작은 항아리에 고기를 저온숙성해서 판매한다고 하는데요. 일반 삼겹살과는 맛이 차원이 다르다고 합니다.

 

동탄 고기원칙 위치

주소:경기도 화성시 반송동 104-6 1층

전화번호:031-8003-1192

영업시간:평일 15:00~01:00 주말 15:00~02:00

 

고기원칙 가격 및 메뉴

방송에 나온 항아리 숙성삼겹살은 13,000원 입니다. 등심덧살, 김치말이 등이 있습니다. 가격 및 메뉴는 이미지를 참고해주시면 되겠습니다.

 

동탄 삼겹살 맛집 고기원칙 입니다.

생생정보 항아리숙성 삼겹살!

 

일정양을 항아리에 담아 저온숙성을 하고 있는 삼겹살 입니다.

 

이 곳은 2차 숙성까지 하는데

2차에서는 청국장을 발라 숙성을 시켜줍니다.

돼지 누린내도 잡아주고 더 부드러워진다고 하네요.

 

고기 상태가 사진만 봐도 엄청 좋아보입니다.

 

그렇습니다..

삼겹살은 언제나 옳습니다.

 

숙성삼겹살의 맛을 더해주는 쌈장!

일반 쌈장이 아닌 청어 알젓을 넣어만든 쌈장입니다.