양재역 뱅뱅사거리 맛집 오빠네부대찌개

2tv 생생정보 부대찌개 오빠네부대찌개

5월 9일에 생생정보에 방영된 부대찌개 가게입니다. 강남구 도곡동에 위치하고 있습니다. 정확한 위치는 아래를 참고해주세요.

 

오빠네부대찌개 위치

주소:서울특별시 강남구 도곡동 946-10번지

전화번호:02-3463-5858

영업시간:평일:11:00~22:00

 

오빠네부대찌개 가격 및 메뉴

부대찌개는 1인 7,000원 입니다. 인원수대로 주문하면 면사리와 공기밥이 무한리필!

방송에 나오는 떠먹는계란말이 가격은 9,000원 입니다.

 

양재역 뱅뱅사거리 부근 부대찌개집

오빠네 부대찌게 입니다.

 

이곳은 우리가 알고있는 일반적인 부대찌개와는 많이 다르다고하네요.

부대찌개에 쑥갓이 들어가 있습니다.

 

쑥갓을 넣은것과 넣지않은것을 블라인드 테시트를 했는데

넣은것이 더 담백하고 깔끔한맛을 낸다고 하네요.

 

일반적인 부대찌개 맛을 바꾸고 싶었다는 사장님은

사장님만의 레시피를 통해 부대찌개를 만듭니다.

 

쑥갓말고도 부대찌개에서는 볼 수 없었던 콩나물과 유부도 들어갑니다.

 

양념장 역시 직접 만드는데

각종 채소를 넣어 만든 육수를 간장과 함께 섞어줍니다.

 

그리고 그 간장과 국내산 고춧가루가 만나면 양념장이 됩니다.

양념장도 위에 올리는 것이 아니고 밑에 넣어서

끓어 오르면서 퍼지게 됩니다.

 

이 가게의 또 다른 별미 떠먹는달걀말이 입니다.

직원들 밥해주다가 메뉴까지 되었다고 하네요.

 

토마토소스와 치즈가 듬뿍들어간 떠먹는 계란말이입니다.