생활의달인 김밥 부산 금정수 서동 동원분식 가격 위치

김밥의 달인 부산김밥 동원분식

4월 2일에 방영된 생활의달인 김밥의달인에 소개된 동원분식 입니다. 간식의 김밥이 아닌 식사의 김밥을 만든다고 하는 사장님 입니다. 자부심이 대단하신거 같습니다.

 

동원분식 가격

이건 옛날 메뉴판 입니다. 김밥 가격은 현재 3,000원이니 참고 하시길 바랍니다.

김밥 이외에도 열무국수 잔치국수 또한 상당히 맛있다고 하네요.

 

동원분식 위치

주소:부산광역시 금정구 서동 113-21번지

전화번호:051-522-9576

 

동원분식 같은 경우 아파트 건물에 입점해 있습니다.

이곳은 김밥마니아들한테는 이미 유명한 곳이라고 합니다.

 

 

김밥의 들어가는 밥부터 다른 이곳 입니다.

밥에는 어떤 비밀이 있을까요?

 

밥을 지을때에는 톳을 우린물과 운지버섯이 들어갑니다.

고소하면서 부드러운 밥을 만들어준다고 해요.

물론 밥도 압력밥솥을 이용해서 합니다.

 

김밥에는 총 9가지의 속재료가 들어갑니다.

단면을 보시면 아시겠지만 정말 푸짐합니다.

 

계란도 상당히 두껍고 말이에요.

그래도 이 가게의 김밥의 맛을 좌우하는건 바로 오징어채 입니다.

 

오징어채는 딱딱하거나 질기지가 않다고 해요.

살뜰물에 담가두어 사용한다고해요.

그리고 양념에는 오미자와 칡이 들어간다고 합니다.

 

어묵도 일반 간장에 조린 어묵이 아닌

달인만의 비법으로 만든 어묵이 들어갑니다.

기회가 된다면 꼭 먹어보고 싶은 음식이네요.