생생정보 순두부짬뽕 분당맛집 미옌 가격 위치

누룽지순두부짬뽕 분당맛집 미옌

3월 16일에 방영된 생생정보 문전성시의 비밀 코너에 소개된 가게 입니다. 인기메뉴는 누룽지순두부짬뽕입니다. 짬뽕에 국내산 콩으로 만든 순두부가 들어 간다고 합니다.

 

미옌 위치

주소:경기도 성남시 분당구 야탑동 597

전화번호:031-707-9973

 

미옌 가격 메뉴

누룽지 순두부짬뽕 가격은 7,000원 입니다. 기타 가격은 가격표를 참고해주세요.

 

순두부와 짬뽕이 만나 탄생한

순두부짬뽕 입니다.

짬순이라고 불린다고 합니다.

 

이 곳에서는 순두부를 매일 직접 만들어 사용 한다고 합니다.

콩도 중국산콩이 아닌 100% 국내산 콩!

 

순두부에는 한약재인 감초를 넣어서

만든다고 해요.

 

짬뽕 육수에는 순두부를 만들고 남은

물을 넣어서 구수한 맛을 더해준다고 합니다.

 

그리고 마지막 비법은?!

밥을 미리해두는 것을 사용하는 것이 아니라

개인 마다 밥을 갓지어서 줍니다.

그것도 압력솥으로 말이죠. 맛없을 수가 없겠네요.