제주 아쿠아플렉스 갈치탕수 전복품은돈까스 섭지향

제주 퓨전음식 생생정보 섭지향

생생정보 316회에 방영된 유별난 맛집편에 나온 가게입니다. 조금 특별한 메뉴들이 있는 곳인데요. 대표이색메뉴는 갈치탕수와 전복품은돈까스 입니다.

 

섭지향 위치

주소:제주특별자치도 서귀포시 성산읍 고성리 895-1번지

전화번호:070-8739-3557

영업시간:11:00~21:00

 

섭지향 가격 및 메뉴

방송에나온 갈치탕수 가격은 29,000원

전복품은 생돈가스 가격은 15,000원 입니다.

 

아쿠아플렉스 부근에 위치하고 있는 섭지향입니다.

일반 가정집을 가게로 운영하고 있네요.

 

인기 퓨전음식인 갈치 탕수 입니다.

감자튀김, 갈치탕수, 갈치뼈튀김으로 이루어져 있습니다.

 

먹음직스러운 제주산 은갈치 탕수

 

직접 뼈와 산을 분해하셔서 깨끗한 기름에 튀겨줍니다.

 

새하얀 속살이 보이시나요.

가시가 없어서 어린이들도 쉽게 먹을 수 있어요.

 

뼈는 버리는 것이 아니라 건조시켜서 튀겨줍니다.

바삭바삭한 식감이 일품이라고 하네요.

그릇형태를 갖추게 튀깁니다.

 

또 다른 인기메뉴 전복품은 돈가스입니다.

돈가스안에 통전복이 들어 있어요.

 

이곳도 갈치탕수처럼 보는 즐거움이 있습니다.

 

소면을 부채꼴 형태로 튀겨서 돈가스 위에 올려주네요.

보는 즐거움까지 있습니다.