서울 충무로 맛집 돼지물갈비 호남식당

2tv 생생정보 맛집 돼지물갈비 호남식당

2017년 4월 18일 방영된 309회 장사의신 코너에 나온 가게입니다. 돼지물갈비로 연매출 12억을 달성한 가게인데요. 한번 보시죠.

 

호남식당 위치

서울특별시 중구 충무로4가 127-16번지

전화번호:02-2273-1348

영업시간: 14:00~23:00 일요일 휴무

 

호남식당 메뉴 및 가격

돼지물갈비 가격 1인분 13,000원 입니다. 200g.

 

충무로가의 소문난 고깃집 호남식당입니다.

 

연매출 12억의 위엄 바로 돼지물갈비.

엄청 생소한 음식이죠?

 

하지만 맛만큼은 엄청나다고 합니다!

 

갈비를 굽지않고 끓여서 졸이고 있네요.

물갈비라서 그렇겠죠?

 

가격이 비싸다고 생각할 수 있지만

국내산 생갈비를 직접 손질해서 사용한다고 해요.

 

그리고 고기가 올려져 있는것이 솥두껑이라 합니다.

온도를 유지 시켜 주는 역할을 한다고 해요!!

 

밑반찬에 양념게장이 나오는데.. 정말 맛있다고 하네요.

아쉽게도 리필은 안된다고 하니 참고하세요!