생생정보 수제비 분당 미금역 행하령수제비 가격 메뉴

생생정보 200그릇 한정판매 수제비

8월 29일에 방영된 KBS 생생정보 '기다려야 제맛' 코너에 소개된 곳 입니다. 분당 미금역 부근에 위치하고 있는 이곳은 수제비와 칼국수를 주메뉴로 판매하는 곳 입니다. 특히 이곳은 하루 200그릇으로 한정판매 하는 곳이기 때문에 이곳 수제비를 먹기 위해서 오전 일찍부터 손님들이 줄을 서는 진풍경도 벌여진다고 합니다.

가게 상호는 행하령수제비 입니다. 이전 상호는 연남수제비였나 봅니다. 행하령수제비 주소는 경기도 성남시 분당구 성남대로 144번길 14 입니다. 영업시간은 매일 11:30~20:30분이라고 하네요. 

행하령수제비 가격 및 메뉴 입니다. 수제비, 칼국수, 수제비국밥 등이 있으며 가격은 9,000원으로 모두 동일합니다. 곱배기 같은 경우는 11,000원이라고 합니다. 가격이 착한 편은 아니네요. 그래도 줄을 서서 먹을정도면 정말 맛이 있나봅니다.

수제비를 먹을 때 빠질 수 없는 것이 바로 김치가 아닐까요? 이곳은 매일 새로 만드는 겉절이를 사용한다고 합니다. 빨간게 먹음직 스럽게 생겼습니다. 

또한 수제비나 칼국수에 사용되는 육수는 당일 우려낸 오사리 멸치로 만든다고 합니다. 오사리 멸치 같은 경우 산란기인 매년 10월에 구매하여 가장 맛있는 맛을 내기위해 노력한다고 합니다. 아마 이집 수제비의 맛의 비밀은 바로 이 오사리 멸치가 아닐까 싶습니다.