부산 해운대 빨간떡볶이 가격 메뉴

생활의달인 빨간떡볶이

4월 30일에 방영된 생활의달인 떡볶이달인편에 소개된 곳 입니다. 부산 해운대에 위치하고 있으며 상호명은 빨간떡볶이 입니다. 노부부가 운영하시는 가게인데 분식이라도 만든과정은 정말 대단했습니다. 해운대의 또 다른 분식 맛집인 짱떡볶이와 라이벌 관계라고 합니다.

 

빨간떡볶이 가격 메뉴

떡볶이 가격은 1인분 2,000원 메뉴는 순대, 어묵, 라면 이렇게 4가지가 끝 입니다. 가격이 정말 착합니다. 특히 떡볶이는 2,000원임에도 불구하고 양이 상당히 많습니다.

 

해운대 빨간떡볶이 위치

주소:부산광역시 해운대구 우동 558-8번지

전화번호:051-743-2814

영업시간:~재료소진시(보통 오후 18시에 닫는다고 합니다)

 

해운대 떡볶이 맛집으로 유명한 빨간떡볶이 입니다.

메뉴는 딱 4가지만 판매!

 

떡볶이는 1인분에 2,000원 밖에 안하지만 양은 정말 푸짐합니다.

그리고 가게 이름처럼 엄청나게 빨갛습니다.

 

부산에는 밑에 물을 과열해서 조리하는 중탕방법이

떡볶이 만드는데 많이 이용되고 있습니다.

이곳 역시 중탕을 이용하여 조리를 합니다.

 

색깔 때문에 엄청 매울거 같지만

그렇게 많이 맵지는 않다고 합니다. 오히려 달달한 맛이 느껴진다고 해요.

 

그 이유는 떡볶이 양념육수에 대추가 들어가기 때문입니다.

육수는 돼지고기 살코기를 삶은 물입니다.

 

육수를 넣고 만든 양념장에 마지막으로

돼지비계에서 추출한 기름을 넣고 굳힌 후 기름은 제거한다고 합니다.

양념에 모든 비법이 들어있네요.